Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
TM6 TM5 TM31

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

4.0 (1 evaluare)

Ingrediente

La truite macadamia-parmesan

  • 2 filets de truite saumonée (± 200 g)
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1 citron, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus
    sau 1 orange, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus
  • 40 g de parmesan, en morceaux
  • 40 g de noix de macadamia, grillée et salée
  • 10 g de beurre mou
  • 1 c. à café de thym déshydraté

La salade de betterave

  • 160 g de betterave crue (1-2 betteraves), en morceaux
  • 1 pomme (± 100 g), en quartiers
  • 100 g de carottes (1-2 carottes), en morceaux
  • 70 g de persil racine (1-2 persils), en morceaux
  • 10 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2499 kJ / 597 kcal
Proteine
53 g
Carbohidrați
25 g
Grăsimi
31 g
Fibre
7.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate