Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

4.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 45 min.
2 portions

Ingrediente

La truite macadamia-parmesan
  • 2 filets de truite saumonée (± 200 g)
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1 citron 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus
    1 orange, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus
  • 40 g de parmesan en morceaux
  • 40 g de noix de macadamia grillée et salée
  • 10 g de beurre mou
  • 1 c. à café de thym déshydraté
La salade de betterave
  • 160 g de betterave crue (1-2 betteraves), en morceaux
  • 1 pomme (± 100 g), en quartiers
  • 100 g de carottes (1-2 carottes), en morceaux
  • 70 g de persil racine (1-2 persils), en morceaux
  • 10 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 53 g
Calorii 2499 kJ / 597 kcal
Grăsimi 31 g
Fibre 7.2 g
Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate