Versiuni compatibile
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La truite macadamia-parmesan
- 2 filets de truite saumonée (± 200 g)
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
-
1
citron, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus
sau 1 orange, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus - 40 g de parmesan, en morceaux
- 40 g de noix de macadamia, grillée et salée
- 10 g de beurre mou
- 1 c. à café de thym déshydraté
La salade de betterave
- 160 g de betterave crue (1-2 betteraves), en morceaux
- 1 pomme (± 100 g), en quartiers
- 100 g de carottes (1-2 carottes), en morceaux
- 70 g de persil racine (1-2 persils), en morceaux
- 10 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2499 kJ / 597 kcal
- Proteine
- 53 g
- Carbohidrați
- 25 g
- Grăsimi
- 31 g
- Fibre
- 7.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30 Min
Cabillaud en sauce tomate
30 Min
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1 Std.
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1 Std.
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45min
Saumon au fenouil
40min
Turbot sauce salsa
Nu există evaluări
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50min
Burger scandinave
Nu există evaluări
Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises
50min
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
7 Std. 30 Min