Pentolata di riso e zucca
TM6 TM5

Pentolata di riso e zucca

4.7 (3 ratings)

Ingrediente

  • 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
  • 80 g di cipolle, tagliate a metà
  • 500 g di zucca (butternut), sbucciata, privata dei semi, tagliata a cubetti (1½ cm)
  • 20 g di olio di oliva
  • 300 g di riso a chicco lungo (parboiled, tempo di cottura: 20 min.)
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 850 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • ¼ di cucchiaino di cumino in polvere
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 180 g di yogurt naturale

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
1585 kJ / 376 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
64 g
Grăsimi
8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate