Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Mince Pie Ice Cream
- 65 g raisins
- 32 g currants
- 15 g mixed candied peel
- 65 g Bramley cooking apple, cored, cut in pieces
- 15 g suet
- 45 g rum
- 45 g brandy
- ½ orange, finely grated zest only
- ¼ lemon, finely grated zest only
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground cloves
- ¼ tsp ground cinnamon
- 740 g whole milk
- 150 g sugar
- 250 g egg yolks (approx. 5 large egg yolks)
Candied Nuts
- 90 g mixed nuts
- 150 g caster sugar
- 10 g honey
- 1040 g water
- 50 g vinegar
Brioche Buns
- vegetable oil, for greasing
- 350 g strong white bread flour
- 80 g caster sugar
- 5 g fine sea salt
- 20 g whole milk
- 4 medium eggs
-
2
tsp dried instant yeast (8 g)
sau 20 g fresh yeast, crumbled - 170 g unsalted butter, diced
Finalisation
- honey, for brushing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2419 kJ / 578.1 kcal
- Proteine
- 13.9 g
- Carbohidrați
- 68.5 g
- Grăsimi
- 26.7 g
- Grăsimi saturate
- 12.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodiu
- 259.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRaspberry and Apple Crumble
1h 5min
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
1h 10min
Sticky Toffee Puddings
1h
Green Smoothie Pancakes
45min
Pear and Blueberry Crumble
45min
Mango Chia Pudding
4h 10min
Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream
1h
Frozen Fruit Sorbet
5min
Pistachio Ice Cream
10h 35min
Chocolate Ice Cream
12 Std.
Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane
50min
Apple Flapjack Crumble with Cinnamon Ice Cream
9 Std.