Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pre-impasto
-
3
g di lievito di birra disidratato
sau 7 g di lievito di birra fresco - 350 g di acqua
- 10 g di zucchero di canna
- 200 g di farina integrale di tipo manitoba
- 100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di farina integrale di tipo manitoba
- 100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 w)
- 12 g di sale
Lievitazione
- 500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- olio extravergine di oliva q.b.
Terminare la preparazione
- semola rimacinata di grano duro q.b.
- 30 di acqua
- 35 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di sale
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1535.3 kJ / 367 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 63.2 g
- Grăsimi
- 10.1 g
- Grăsimi saturate
- 1.5 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodiu
- 1118.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFocaccia cipolle e zucca
2u.
Crostata salata con fichi
1h 30 min
Focaccine all'origano
1h 30 min
Focaccia con la crescenza
1u. 45min
Frico
1u.
Focaccia di ceci saporita
3h
Cracker con farina di lenticchie
1u.
Pizza di scarola
3h 30min
Lingue croccanti
45 min
Pizza di patate alle verdure
2u.
Focaccia spinaci e olive
1h 30 min
Torta salata tricolore
1u. 20min