Versiuni compatibile
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Les bhajis à l'oignon
- 300 g d'oignons, coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
- ½ - 1 piment vert long, épépiné
- 3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
- 100 g de farine de pois chiche (voir "Conseil(s)")
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ - 1 c. à café de sel marin
- 1 c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café graine de moutarde noire
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 100 g d'eau
- huile neutre pour la friture
La sauce à la coriandre et au piment
- 50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
- 1 - 2 piments verts longs, épépinés
- 1 cm gingembre frais, épluché
- 20 g jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 50 g yaourt à la grecque
- ½ c. à café cumin en poudre
- ¼ - ½ c. à café sel
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 814.3 kJ / 194.6 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 34 g
- Grăsimi
- 4.4 g
- Grăsimi saturate
- 0.3 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodiu
- 649.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateNuggets de poulet aux légumes
35 dk
Pancakes aux épinards
30 Min
Tartare de champignons
35 dk
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 dk
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1 Std. 5 Min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1sa
Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel
40 dk
Salade de pâtes au pesto rouge
20 dk
Œufs cocotte à la fondue de poireau
40 dk
Dorer légèrement des haricots verts
25 min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 dk
Pan bagnat végétal
1 godz. 30 min