Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 70 g de vermicelles de riz
- 500 g d'eau
- 1 c. à café d'huile végétale
- 100 g de chou rouge, cœur retiré et chou coupé en un seul morceau adapté à la taille de la grande goulotte
- 80 g de carotte
- 80 g de poivron rouge, épépiné et coupé en 2 quartiers
- 50 g de radis roses
La sauce pimentée
- 90 g eau
-
30
g de pâte de piment rouge gochujang
sau 30 g de sauce harissa - 90 g de sauce de soja
- 30 g de sucre en poudre
Le montage
- 50 g de germes de soja en conserve, égouttés
- 8 brins de menthe fraîche, feuilles grossièrement hachées
- 8 brins de coriandre fraîche, feuilles grossièrement hachées
- 8 feuilles de riz (22 cm)
- l'eau tiède pour les feuilles de riz
- 8 feuilles de laitue (env. 10 cm x 15 cm)
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 957 kJ / 229 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 44 g
- Grăsimi
- 3 g
- Grăsimi saturate
- 0.4 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodiu
- 1700 mg
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