Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g d'aubergine, en dés (2 cm)
- 150 g de fenouil, en morceaux (3 cm)
- 1 ½ c. à café de sel
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 300 g de tomates en grappes, coupées en quatre
- 20 g de basilic frais, effeuillé
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 25 g de vinaigre balsamique
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de pignons de pin
- 30 g d'amandes effilées (amandes allumettes)
- 150 g d'eau
- 170 g de lentilles vertes, séchées, entières (p. ex. lentilles vertes bio Coop Naturaplan)
- 200 g de céleri-branche, en tronçons (1 cm) voir conseil
- 250 g de poivrons, toutes les couleurs en dés (1 cm)
- 50 g d'olives, dénoyautées, en rondelles, (0.3 cm)
- 1 piment rouge, long, en morceaux (0,5 cm) (opțional)
- 25 g de câpres au vinaigre, marinées, au vinaigre, égouttées
- 20 g de raisins secs (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 922 kJ / 220 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 20 g
- Grăsimi
- 9 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodiu
- 465 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFrittata à l’Egg poacher
35 Min
Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
20 Min
Frites torsadées et sauce à l’ail
45 Min
Relish de courgettes aux nectarines
Nu există evaluări
Cubes de courge aigre-doux
Nu există evaluări
Compote de poires au safran
Nu există evaluări
Salade de millet en verrines
1h
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35 Min
Champignons sautés à feu vif aux poivrons
25min
Purée de pommes de terre et de légumes
45 Min
Légumes sautés
10 Min
Poisson à l'ail et au citron
2 Std. 20 Min