Schweinsfilet im Teig

Schweinsfilet im Teig

4.6 58 evaluări

Prep 35 min.

Total 1h 15 min.

4 Portionen

Ingrediente

Filet im Teig

Bratbutter
1 EL
Schweinsfilet (ca. 500 g)
1
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
20 g
Erbsli, tiefgekühlt aufgetaut
200 g
Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Wasser
20 g
Blätterteig ausgewallt (25 x 42 cm)
1
Paniermehl
2 EL
Tranchen Bratspeck
12
Ei verklopft
1

Sauce

Vollrahm, gekühlt kalt
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
10 g
Prosecco oder Champagner, (trocken)
150 g
Wasser
150 g
Maisstärke
1 EL
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portionen

Proteine 43 g

Calorii 3769 kJ / 905 kcal

Grăsimi 60 g

Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - November/Dezember 2022 4 rețete
Elveția

Festliche Highlights 5 rețete
Elveția

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beef-Chili mit Zitronenfeta

45 min.

Rindsvoressen

1h 50 min.

Bündner-Spätzli

45 min.

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2h

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

40 min.

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

1h 20 min.

Mediterranes Poulet mit Reis

1h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 min.

Kürbis-Blechrösti

1h 30 min.

Plain in Pigna

1h 20 min.

Dinkel-Pouletsalat

45 min.

Poulet in cremiger Senfsauce

40 min.

Afișare toate