Pa amb oli mallorquín

Pa amb oli mallorquín

4.2 17 evaluare

Prep 25 min.

Total 4h 10 min.

6 raciones

Ingrediente

Pan moreno mallorquín

350 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
400 g de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de fuerza

Acompañamientos

3 tomates maduros
6 lonchas de jamón serrano
6 rebanadas de queso de Mahón
180 g de sobrasada mallorquina
12 lonchas de camaiot
12 alcaparrones
12 guindillas verdes en vinagre
30 aceitunas machacadas
30 aceitunas negras
aceite de oliva virgen extra para servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 26.93 g

Calorii 2850 kJ / 682 kcal

Grăsimi 32.99 g

Fibre 8.53 g

Carbohidrați 69.27 g

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