Dispozitive și accesorii
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
Prep 20 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
-
20 g d'huile de sésame
-
40 g de parmesan
-
50 g d'huile d'olive
-
150 g de mascarpone
-
1350 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
150 g de scampis crus, décortiqués
-
150 g de filet de poisson, avec peau ou sans peau en morceaux (3 x 3 cm)
-
150 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
-
1 échalote coupée en deux
-
320 g de riz risotto (par ex. : Baldo, Carnaroli, Arborio)
-
50 g vin blanc
-
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
-
20 g de graines de sésame grillées (noir)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1603.2 mg
Proteine
35.8 g
Calorii
3409.6 kJ /
814.9 kcal
Grăsimi
39.1 g
Fibre
2.4 g
Grăsimi saturate
12.8 g
Carbohidrați
77 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Saveurs fusion
13 rețete
Benelux
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateMoules à la sauce tomate épicée
45 min.
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
Nu există evaluări
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
2h
Boulettes de thon à la sauce safranée
Nu există evaluări
Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules
Nu există evaluări
Soupe de fruits de mer
Nu există evaluări
Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons
Nu există evaluări
Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées
1h 20 min.
Tartare de daurade à la vanille
1h 10 min.
Saumon et riz aux champignons
30 min.
Menu : Soupe de brocoli et d'edamame au gorgonzola, saumon aux légumes et à la sauce à l'aneth
Nu există evaluări
Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde
2h