Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 1h 45 min.

4 porții

Ingrediente

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 37.9 g

Calorii 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Grăsimi 34.8 g

Fibre 5.1 g

Carbohidrați 73.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Noir 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cannelloni cu spanac și ricotta

1h 30 min.

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min.

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10 min.

Brioșe Mac 'n' Cheese

1h

Risotto cu pere și Gorgonzola

30 min.

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30 min.

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

1h 35 min.

Paste cu mazăre

35 min.

Fettucine cu roșii și crevete

50 min.

Paste Puttanesca

35 min.

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min.

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1h 20 min.

Afișare toate