Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 1h 45 min.

4 porții

Ingrediente

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 37.9 g

Calorii 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Grăsimi 34.8 g

Fibre 5.1 g

Carbohidrați 73.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Noir 8 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orez cremos, vegetarian

25 min.

Tagliatelle cu hribi

1h

Penne cu crevete și sos de mangold

50 min.

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1h 5 min.

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10 min.

Pennette cu șofran și crevete

30 min.

Brioșe Lasagna

Nu există evaluări

Aluat pentru paste cu morcovi

Nu există evaluări

Salată mediteraneană

Nu există evaluări

Fettuccini cu ciuperci

40 min.

Lasagna cu pui

1h 30 min.

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 min.

Afișare toate