Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 1h 45 min.

4 porții

Ingrediente

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 37.9 g

Calorii 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Grăsimi 34.8 g

Fibre 5.1 g

Carbohidrați 73.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Noir 8 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti cu ton

40 min.

Lasagne bolognese

2h 30 min.

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20 min.

Risotto cu parmezan

30 min.

Orez cu carne de porc

1h

Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry

25 min.

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 min.

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30 min.

Orez cremos, vegetarian

25 min.

Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți

35 min.

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 min.

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min.

Afișare toate