Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Ravioli negre cu biban de mare
Prep 1h
Total 1h 45 min.
4 porții
Ingrediente
Paste negre și umplutură de biban de mare
-
făină pentru paste plus pentru presărare320 g
-
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns5
-
gălbenuș1
-
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă2 pliculețe
-
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)250 g
-
mascarpone50 g
-
ricotta proaspătă scursă120 g
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele2 fire
-
lămâie doar coaja1
-
sare1 linguriță
-
piper măcinat¼ linguriță
Sos de roșii cherry
-
ceapă sferturi50 g
-
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit40 g
-
roșii cherry tăiate în jumătate500 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele2 - 3 fire
-
zahăr1 priză
-
sare1 linguriță
-
piper alb măcinat1 priză
-
lămâie doar zeama, pentru garnisit1
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porție
Proteine
37.9 g
Calorii
3098.3 kJ /
740.5 kcal
Grăsimi
34.8 g
Fibre
5.1 g
Carbohidrați
73.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® Noir
8 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Linguine cu somon și votcă
20 min.
Spaghete cu crevete și sos de piper
30 min.
Tortellini cu supă de carne
Nu există evaluări
Paste cu fistic
30 min.
Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino
45 min.
Sushi cu ciuperci Portobello
1h 30 min.
Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou
30 min.
Risotto cu sparanghel și leurdă
35 min.
Orez special, neprăjit
45 min.
Trofie cu macrou și lămâie
30 min.
Farfalle cu măsline și mozzarella
30 min.
Paste cu legume
45 min.