Dispozitive și accesorii
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 Portionen
Ingrediente
Kabeljau
-
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut in 4 Stücken à 150 g600 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl25 g
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Zitronensaft40 g
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Salz¼ TL
-
Chiliflocken½ TL
-
Minze abgezupft3 Stängel
Linsen-Paprika-Stampf und Fertigstellung
-
rote Linsen150 g
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Paprika, gemischt in Stücken (2-3 cm)150 g
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Minze abgezupft und etwas mehr zum Garnieren5 g
-
Wasser1200 g
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Salz3 TL
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Avocado150 g
-
Gurke200 g
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Tomaten200 g
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30 g BranntweinessigApfelessig30 g
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Petersilie abgezupft15 g
-
Zitronensaft50 g
-
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen100 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
2035 mg
Proteine
53 g
Calorii
2557 kJ /
611 kcal
Grăsimi
27 g
Fibre
11 g
Grăsimi saturate
4 g
Carbohidrați
45 g
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