Versiuni compatibile
Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa de yufka
- 280 g de agua
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- 10 g de azúcar
- 450 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar el bol y la sartén)
Relleno y montaje
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de berenjenas en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
- ½ cucharadita de condimento de chile en polvo
- 1 cucharada colmada de ras el hanout
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 50 g de zumo de limón
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 100 g de espinacas baby frescas
- 100 g de queso feta
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1807 kJ / 432 kcal
- Proteine
- 24.1 g
- Carbohidrați
- 44.39 g
- Grăsimi
- 17.5 g
- Fibre
- 3.39 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePan blanco
3h 10min
Panecillos calabaza
2 Std. 30 Min
Focaccia de jitomate
1 Std.
Pasta quebrada (para quiche)
7min
Quiche de atún en conserva con aceitunas verdes
45 min
Pan pita
1 godz. 30 min
Pizza hawaiana en salsa BBQ
1 godz. 30 min
Coca de puerros y beicon
1 Std. 50 Min
Grisinis trenzados
2 Std. 30 Min
Quiche de espinacas con tocino
2 Std.
Empanadilla XXL con pisto y atún
2 Std. 10 Min
Quiche de pollo con jitomate con albahaca
1 Std.