Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.5 190 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h 10 min.
12 sztuk

Ingrediente

Ciasto
  • 250 g wody letniej
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 430 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka soli
Farsz
  • 4 cebule dymki tylko biała część, przekrojone na pół
  • 400 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka wina ryżowego
    1 łyżka białego wina, półwytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 10 g cukru
  • 1 szczypta przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
  • 2 łyżki oleju sezamowego
Przygotowanie
  • mąka pszenna do oprószenia
  • 500 g wody

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 sztukę

Sodiu 490 mg
Proteine 10.2 g
Calorii 1115.9 kJ / 266.7 kcal
Grăsimi 9.8 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 33.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate