Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

4.3 16 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

Meatballs

red onions cut into pieces
2 oz
ground beef broken into pieces
24 oz
large egg
1
almond flour
3 tbsp
lemon zest only, no white pith
1
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
salt to taste
½ tsp

Tabbouleh

cauliflower florets
20 oz
red bell peppers in pieces (1 in.)
4 oz
red onions in pieces (1 in.)
2 oz
tomatoes in pieces (1 in.)
6 oz
cucumber peeled, in pieces (1 in.)
6 oz
extra virgin olive oil
1 oz
balsamic vinegar
1 ½ oz
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Herb Tahini Sauce

garlic clove
1
fresh cilantro leaves
5
fresh mint leaves
3 - 5
fresh parsley leaves
5
tahini
4 oz
plain Greek yogurt
4 oz
lemon juice
2 oz
water
2 oz
salt to taste
½ tsp
salad greens divided
10 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 936.5 mg

Proteine 31 g

Calorii 2449.1 kJ / 585.4 kcal

Grăsimi 42.6 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 11.5 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simply Quick 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nachos with Black Beans and Guacamole

35 min.

Mediterranean Green Goddess Salad

40 min.

Turkey Taco Bowl

1h

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 min.

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 min.

Cranberry Chicken Salad Sandwich

15 min.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min.

Potato Salad with Green Goddess Dressing

Nu există evaluări

Pork Gyro Phyllo Rolls

1h

Creamy Dill Potato Salad with Chicken

50 min.

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1h 25 min.

Afișare toate