Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine de blé, et un peu plus pour fariner
- 30 g d'amandes en poudre
- 1 oeuf
Les demi-sphères à la mangue
- 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
- 250 g de mangues mûres, en morceaux
- du jus de citron
- 50 g de sucre en poudre
- 3 fruits de la passion, la pulpe uniquement
- 250 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
La mousse aux fruits rouges
- 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
- 250 g de coulis de fruits rouges
- 90 g de sucre en poudre
- 250 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
Le montage
- du beurre, pour le cercle
- de la farine de blé, pour le plan de travail
- 125 g de fruits rouges frais variés
- 5 - 6 feuilles de menthe fraîche
- 15 - 20 g de noix de coco râpée (non sucrée)
- Valori nutritive
- per 8 portions
- Calorii
- 22515 kJ / 5385 kcal
- Proteine
- 69 g
- Carbohidrați
- 543 g
- Grăsimi
- 326 g
- Fibre
- 39 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGénoise
1h 50min
Barres énergétiques sans sucre ajouté
1h 15min
Boules de neige au chocolat
1u.
Biscuits Brownie
1h 35min
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1u.
Cookies aux pépites de chocolat
50min
Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté
15min
Cake framboise-pistache
4 godz. 35 min
Biscuits d'amour aux fraises
1h 10min
Amaretti à l'abricot
40min
Biscuits au beurre
50min
Pain au potiron
1u. 45min