Vegan Orange and Coconut Cake
TM6

Vegan Orange and Coconut Cake

3.7 (6 ratings)

Ingrediente

Sponge

  • 675 g plain flour, plus extra for dusting
  • 450 g caster sugar
  • 3 Tbsp vanilla sugar
  • 3 tsp baking powder
  • 1 ½ tsp bicarbonate of soda
  • 2 Tbsp orange zest, finely grated
  • 150 g sunflower oil
  • 600 g sparkling mineral water
  • 150 g orange juice, freshly squeezed

Orange Cream

  • 160 g orange juice, freshly squeezed
  • 50 g cornflour
  • 400 g coconut milk
  • 1 cinnamon stick
  • 5 g orange peel
  • 60 g sugar

Frosting

  • 210 g vegan margarine
  • 250 g icing sugar
  • 3 Tbsp natural vanilla extract
  • 1 pinch fine sea salt

Assembly

  • 100 g desiccated coconut
  • 2 oranges, peeled, thinly sliced, for decorating

Valori nutritive
per 1 slice
Calorii
2177.4 kJ / 520.4 kcal
Proteine
4.8 g
Carbohidrați
73.6 g
Grăsimi
22.2 g
Grăsimi saturate
8.9 g
Fibre
2.4 g
Sodiu
245 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate