Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

3.7 3 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h
6 μερίδα

Ingrediente

Ντρέσινγκ κουρκουμά
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • σπόρους κύμινου
    1 κ.γλ.
  • σπόρους μουστάρδας
    1 κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού
    25 γρ.
  • αλάτι
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
Σαλάτα με καστανό ρύζι
  • καστανό ρύζι
    225 γρ.
  • νερό
    940 γρ.
  • καρότα κομμένα στη μέση και μετά σε φέτες (1 εκ.)
    115 γρ.
  • μωβ πατάτες σε φέτες (2 εκ.)
    225 γρ.
  • κολοκύθα σε κύβους (2 εκ.)
    225 γρ.
  • κολοκυθάκια κομμένα στη μέση, και μετά στη μέση (2 εκ.)
    225 γρ.
  • κόκκινες πιπεριές σε κύβους (2 εκ.)
    225 γρ.
  • ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
    140 γρ.

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 6 g
Calorii 1255 kJ / 300 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 5 g
Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate