Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.4 26 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

8 porciones

Ingrediente

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 6.7 mg

Proteine 7.9 g

Calorii 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Grăsimi 7.2 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NORESTE 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de barra

29h

Perrukis calientes

1h 40 min.

Pan integral con linaza

29h

Barras de cerveza

30 min.

Barritas de semillas de girasol

1h 15 min.

Panecillos integrales

3h 40 min.

Bagels

2h

Pan de naranja cristalizada

4h

Pan multicereales

24h

Pan con salvado, nueces, zanahoria, manzana y yogur

2h 20 min.

Hogaza de papa

3h 35 min.

Pan al vapor

1h 30 min.

Afișare toate