Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.3 24 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

8 porciones

Ingrediente

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 6.7 mg

Proteine 7.9 g

Calorii 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Grăsimi 7.2 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NORESTE 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4h

Pan de infinitas variantes

Pan de infinitas variantes

45 min.

Mini panettones de jengibre y arándanos

Mini panettones de jengibre y arándanos

5h

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

5h 30 min.

Trenza de pan de leche

Trenza de pan de leche

2h 20 min.

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

2h 10 min.

Bolillos caseros

Bolillos caseros

1h 40 min.

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6h 30 min.

Baguette

Baguette

3h 45 min.

Hojaldre

Hojaldre

1h 20 min.

Rosca de naranja

Rosca de naranja

1h 30 min.

Panes de matcha al vapor

Panes de matcha al vapor

25 min.

Afișare toate