Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.4 26 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

8 porciones

Ingrediente

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 6.7 mg

Proteine 7.9 g

Calorii 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Grăsimi 7.2 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NORESTE 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bollos sin granos ni gluten

1h 20 min.

Bollitos con corazón de queso líquido

45 min.

Pan de plátano

1h

Trenza de pan de leche

2h 20 min.

Trenzas

1h 20 min.

Cocoles de anís

1h 50 min.

Pan integral

3h

Baguette de espelta TM6

7h 35 min.

Pan integral con muesli

4h

Pan de molde integral con espinacas

1h 40 min.

Tortillas de harina caseras

1h

Hogaza de papa

3h 35 min.

Afișare toate