Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.4 26 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

8 porciones

Ingrediente

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 6.7 mg

Proteine 7.9 g

Calorii 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Grăsimi 7.2 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NORESTE 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan integral con muesli

4h

Muffins ingleses

1h 30 min.

Pan de caja integral

1h 10 min.

Pan para hamburguesa

3h 20 min.

Kugelhopf alsaciano

4h

Rosca de naranja

1h 30 min.

Pan de leche

2h 20 min.

Conchas Gourmet

3h 15 min.

English muffins

1h 30 min.

Pan de centeno con masa madre

2h 50 min.

Pretzel

1h

Gorditas de nata callejeras

30 min.

Afișare toate