Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.4 26 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

8 porciones

Ingrediente

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 6.7 mg

Proteine 7.9 g

Calorii 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Grăsimi 7.2 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NORESTE 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de leche

2h 20min

Bolillos caseros

1h 40min

Pambazos CDMX

2h 30min

Pan chino

1h 15min

Panes de erizos

2h 30min

Cubiletes

1h 40min

Jalá

2h

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3h 20min

Pan de caja

2h 30min

Pan de caja integral

1h 10min

Mini tortas al pastor

1h 45min

Perrukis calientes

1h 40min

Afișare toate