Galettes Jamur Mini
TM6 TM5

Galettes Jamur Mini

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

Adonan

  • 300 g tepung terigu
  • 85 g air, dingin
  • 170 g mentega tawar, potong dadu
  • 2 - 3 jumput pala bubuk (opțional)
  • 1 sdt garam

Isian

  • 85 g keju Gruyère, potong kecil-kecil
  • 30 g keju Parmesan
  • 110 g bawang bombai, potong kecil-kecil
    sau 110 g bawang merah, potong kecil-kecil
  • 30 g mentega tawar, potong kecil-kecil
  • 2 tangkai thyme segar, daun saja,tambahkan untuk hiasan
  • 2 siung bawang putih
  • 400 g jamur (misalnya cremini, button, king trumpet, chanterelles, boletes, jamur tiram), diiris
  • ½ sdt garam
  • ⅛ sdt lada hitam bubuk
  • 55 g keju mascarpone
    sau 55 g crème fraîche, min 30% lemak
  • 1 telur besar, dikocok, untuk mengoles

Valori nutritive
per 1 potongan
Calorii
3656.7 kJ / 874 kcal
Proteine
19.7 g
Carbohidrați
65.3 g
Grăsimi
60.6 g
Grăsimi saturate
37.3 g
Fibre
3.8 g
Sodiu
909.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate