Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le sablé Plougastel
- 135 g de beurre demi-sel
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 c. à café rase de sel
- 190 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
- 100 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
- 1 bâton de citronnelle fraîche, en tronçons
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3283 kJ / 785 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 72.5 g
- Grăsimi
- 49.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMousse au chocolat
3h 20 min
Tiramisu
5 Std. 20 Min
Riz au lait
1h
Sorbet aux fruits
10 min
Glace aux fruits
5 min
Crème dessert
15 min
Glace aux fruits
5 min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min
Sorbet citron
8 Std. 30 Min
Crème au chocolat
1h 20 min
Sabayon
15 min
Glace à la vanille
12u.