Asparagi con salsa tartara al quark

Asparagi con salsa tartara al quark

3.0 1 evaluare
Prep 25 min.
Total 50 min.
4 porzioni

Ingrediente

Salsa tartara
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco a foglia liscia (circa
    10 g), le foglioline
    lavate e asciugate
  • 60 g di cetriolini sott'aceto a pezzi (3 cm)
  • 30 g di cipolle tagliate a metà
  • 2 uova sode
  • 150 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo (v. Consigli)
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 2 cucchiaini di senape
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 250 g di quark
Asparagi
  • 600 g di acqua
  • 1100 g di asparagi bianchi pelati
  • 1 ½ cucchiaino sale

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.5 g
Calorii 2088 kJ / 504 kcal
Grăsimi 42 g
Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate