Sari la conținutul principal Căutare
Pâté de lapin

Pâté de lapin
4.5 18 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h 35 min.
10 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
  • 200 g de lardons fumés
  • 500 g de gorge de porc détaillée en dés
  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g d'échalotes
  • 10 brins de persil frais
  • 2 branches de thym frais
  • 5 feuilles de sauge fraîche (opțional)
  • 50 g de cognac
  • 20 g de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf
  • 3 feuilles de laurier frais
  • 1 crépine de porc

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31.4 g
Calorii 1447 kJ / 346 kcal
Grăsimi 22.1 g
Fibre 1 g
Carbohidrați 4.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les viandes avec le Sensor 46 rețete
Franța
Terrines et Pâtés 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses de betterave en deux façons

4.4(270)

15 min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(100)

5 min

Gougères

4.9(682)

45 min

Gougères

4.8(1.5K)

40 min

Baos au poulet et curry

4.6(76)

4 godz. 40 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(328)

45 min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

4.3(27)

40 min

Guacamole et œufs mollets

4.6(63)

25 min

Mousseline de saumon et saint-jacques

4.3(44)

55 min

Nachos au chili et cheddar

4.9(117)

45 min

Rillettes de maquereau

4.8(171)

5 min

Salade de champignons aux deux citrons

4.3(62)

1 godz. 15 min

 Afișare toate