Pâté de lapin

Pâté de lapin

4.5 18 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 35 min.

10 portions

Ingrediente

850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
200 g de lardons fumés
500 g de gorge de porc détaillée en dés
200 g d'oignons coupés en deux
200 g d'échalotes
10 brins de persil frais
2 branches de thym frais
5 feuilles de sauge fraîche (opțional)
50 g de cognac
20 g de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
3 feuilles de laurier frais
1 crépine de porc

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31.4 g

Calorii 1447 kJ / 346 kcal

Grăsimi 22.1 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 4.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les viandes avec le Sensor 46 rețete
Franța

Terrines et Pâtés 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baos au poulet et curry

4 h 40 min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 h

Salade grecque

30 min

Friands au boudin blanc et échalotes

2 h

Arancini mozza, riz et petits pois

1 h 40 min

Cake au chou-fleur

1 h 15 min

Roulés de poireau farcis au poulet, moutarde de Reims et riz vénéré

55 min

Nachos au chili et cheddar

45 min

Aubergines farcies au riz complet

1 h 10 min

Saucisson brioché

2 h 50 min

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 min

Afișare toate