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Thermomix® TM6
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Pâté de lapin
Prep 30 min.
Total 2h 35 min.
10 portions
Ingrediente
-
850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
-
200 g de lardons fumés
-
500 g de gorge de porc détaillée en dés
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
200 g d'échalotes
-
10 brins de persil frais
-
2 branches de thym frais
-
5 feuilles de sauge fraîche (opțional)
-
50 g de cognac
-
20 g de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
3 feuilles de laurier frais
-
1 crépine de porc
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
31.4 g
Calorii
1447 kJ /
346 kcal
Grăsimi
22.1 g
Fibre
1 g
Carbohidrați
4.2 g
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