Pâté de lapin

Pâté de lapin

4.5 18 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 35 min.

10 portions

Ingrediente

850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
200 g de lardons fumés
500 g de gorge de porc détaillée en dés
200 g d'oignons coupés en deux
200 g d'échalotes
10 brins de persil frais
2 branches de thym frais
5 feuilles de sauge fraîche (opțional)
50 g de cognac
20 g de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
3 feuilles de laurier frais
1 crépine de porc

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31.4 g

Calorii 1447 kJ / 346 kcal

Grăsimi 22.1 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 4.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les viandes avec le Sensor 46 rețete
Franța

Terrines et Pâtés 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de courgette, riz et thon

25min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1u. 45min

Poke bowl hawaïen

45min

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2u. 20min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

15min

Gaufres au blé noir

1u. 30min

Dim sum "Shao mai"

1u. 45min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15min

Salade d'œufs pochés

40min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

45min

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Afișare toate