Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Pâté de campagne au foie gras
Prep 20 min.
Total 48h
10 portions
Ingrediente
-
280 g de foie gras de canard cru détaillé en 8 escalopes
-
40 g de porto
-
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
120 g d'échalotes
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 bouquet de persil frais
-
10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 - 6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
1000 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf ou mi-porc mi-veau
-
2 feuilles de laurier frais
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
22.4 g
Calorii
1330 kJ /
320 kcal
Grăsimi
23.8 g
Fibre
1.2 g
Carbohidrați
3.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Les viandes avec le Sensor
46 rețete
Franța
Franța
Terrines et Pâtés
9 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13h 30 min.
Miniburgers terre et mer
4h
Mousses de betterave en deux façons
15 min.
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1h 20 min.
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 min.
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 min.
Verrine aux trois poivrons
55 min.
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min.
Roulés de galette au saumon
45 min.
Salade de crudités
10 min.
Gougères à la mousse de saumon
25h 35 min.