Patatas duquesa con verduras

Patatas duquesa con verduras

3.7 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

6 raciones

Ingrediente

1600 g de agua
800 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
700 g de zanahoria en trozos (aprox. 4 cm)
250 g de guisantes frescos

250 g de guisantes congelados
30 g de mantequilla en trozos
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida

Bechamel

40 g de mantequilla en trozos
500 g de leche
40 g de harina
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 742.5 mg

Proteine 12 g

Calorii 1587 kJ / 379 kcal

Grăsimi 15.4 g

Fibre 8.6 g

Grăsimi saturate 8.6 g

Carbohidrați 50.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 163 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Compota de berenjenas

35 min.

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40 min.

Pudin de maíz

1h

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1h

Huevos portugueses

40 min.

Dumplings con queso cheddar

50 min.

Calabacín confitado

40 min.

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30 min.

Milhojas de patatas

1h 30 min.

Albóndigas de champiñones con salsa

1h 20 min.

Frijoles con chorizo

15 min.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min.

Afișare toate