Dispozitive și accesorii
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 portions
Ingrediente
-
100 g de parmesan en morceaux
-
70 g d'échalotes
-
15 g d'huile d'olive
-
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
-
320 g de riz noir (voir conseil)
-
1000 g d'eau
-
200 g vin blanc
-
800 g de saint-pierre (4 filets)
-
1 filet d'huile à la truffe
-
de la fleur de sel à ajuster selon vos goûts
-
30 g de mascarpone
-
10 g de truffe noire fraîche (opțional) râpée
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
42.5 g
Calorii
2500 kJ /
598.2 kcal
Grăsimi
31 g
Fibre
4.2 g
Carbohidrați
28.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Black Collection
10 rețete
Benelux
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateCabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 min.
Saumon et riz aux champignons
30 min.
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 min.
Burger scandinave
Nu există evaluări
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
Nu există evaluări
Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron
Nu există evaluări
Boulettes de thon à la sauce safranée
Nu există evaluări
Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules
Nu există evaluări
Moules et frites
Nu există evaluări
Soupe de fruits de mer
Nu există evaluări
Soupe de cabillaud aux épinards
Nu există evaluări
Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons
Nu există evaluări