Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
- 80 g de echalot
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
- 4 yemas de huevo
- ½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
- Valori nutritive
- per 100 gramos
- Calorii
- 2176.6 kJ / 520.2 kcal
- Proteine
- 4.7 g
- Carbohidrați
- 6.6 g
- Grăsimi
- 53.6 g
- Grăsimi saturate
- 32.6 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodiu
- 602 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Aderezo de ajo a las finas hierbas
5min
Salsa verde cruda
5min
Tahini
25 min
Humus
15min
Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6
15min
Salsa verde con chipotle
20min
Salsa de molcajete
10 Min
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1 Std.
Salsa verde cocida
30 min
Hummus
5min
Boloñesa de lentejas
35 min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45 min