Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Marinade et glaçage teriyaki
- 30 g de gingembre frais, pelé et tranché (voir Conseil)
- 100 g de sauce soya japonaise
- 60 g de mirin
- 100 g de sirop d'érable pur
- 520 - 680 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en 4 pavés de 130 g-170 g chacun.
Saumon avec riz et brocoli
- 250 g de riz blanc à grain court, à sushi (p. ex. : Kokuho Rose, Calrose)
- 1000 g d'eau
-
340
g de brocoli, détaillé en bouquets de 3-4 cm
sau 340 g de pois mange-tout - graines de sésame noires grillées, pour décorer (opțional)
- 1 oignon vert ciselé, pour décorer (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2783 kJ / 665.2 kcal
- Proteine
- 39.5 g
- Carbohidrați
- 74.1 g
- Grăsimi
- 21.1 g
- Grăsimi saturate
- 4.9 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodiu
- 1499.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35min
Linguine aux crevettes
50min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30min
Poisson et frites
Nu există evaluări
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
Nu există evaluări
Cabillaud et riz vénéré
55min
Vinaigrette citronnée
5min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Ceviche de poisson
3h 25min
Huîtres et granité à la lime
Nu există evaluări
Ceviche péruvien au leche de tigre
1j 50 menit