Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

4.6 139 evaluări

Prep 5 min.

Total 30h

4 portions

Ingrediente

Marinade et glaçage teriyaki

30 g de gingembre pelé et tranché (voir Conseil)
100 g de sauce soya japonaise
60 g de mirin
100 g de sirop d'érable pur
520 - 680 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en 4 pavés de 130 g-170 g chacun.

Saumon avec riz et brocoli

250 g de riz blanc à grain court à sushi (p. ex. : Kokuho Rose, Calrose)
340 g de brocoli, détaillé en bouquets de 3-4 cm

340 g de pois mange-tout, de 3-4 cm
1000 g d'eau
1 oignon vert (opțional) ciselé, pour décorer
graines de sésame noires (opțional) grillées, pour décorer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1499.6 mg

Proteine 39.5 g

Calorii 2783 kJ / 665.2 kcal

Grăsimi 21.1 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 4.9 g

Carbohidrați 74.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Passionnément à l'érable 17 rețete
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître de la cuisine 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat

30 menit

Saumon aux herbes et citron Sous vide

1j 40 menit

Saumon laqué

50 menit

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 menit

Vivaneau à l'huile d'épices

Tanpa peringkat

Saumon en croûte d'amande avec des pappardelles aux asperges

Tanpa peringkat

Bourride

1j

Linguine aux crevettes

50 menit

Tacos aux crevettes avec salsa

25 menit

Papillote de turbot aux petits légumes

1j 15 menit

Cabillaud chorizo-tomate

25 menit

Saumon au citron et à l'ail

2j 20 menit

Afișare toate