Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

4.0 16 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

water divided, plus extra to cool asparagus
17 oz
ice cubes to cool asparagus
asparagus cut into pieces (1-2 in.)
12 oz
zucchini cut into rounds (¼ in.)
7 oz
shallots
1 oz
olive oil
1 ½ oz
grapefruit juice
1 ½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
chia seeds
2 tsp
baby spinach
4 oz
chopped walnuts
2 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
sunflower seeds
1 tbsp
grapefruits cut into segments (see Tip)
2
fresh chives chopped
4 - 6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 325.4 mg

Proteine 6.1 g

Calorii 938.1 kJ / 224.2 kcal

Grăsimi 15.4 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 19.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Step into Spring 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1h 50 min.

Savory Three Cheese Tart

1h 50 min.

Cajun Shrimp and Grits Waffles

1h 10 min.

Chinese Chicken Salad

1h 30 min.

Eggplant and Lentil Salad

40 min.

Steamed Frittata Egg Cups

45 min.

Smoked Salmon Dip

10 min.

Brandy Chicken Liver Pâté

3h 25 min.

Baby Potatoes with Prosciutto Dust

50 min.

Naan Bread with Hummus

1h 55 min.

Crab Cakes

1h 35 min.

Mediterranean Green Goddess Salad

40 min.

Afișare toate