Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

4.0 16 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

water divided, plus extra to cool asparagus
17 oz
ice cubes to cool asparagus
asparagus cut into pieces (1-2 in.)
12 oz
zucchini cut into rounds (¼ in.)
7 oz
shallots
1 oz
olive oil
1 ½ oz
grapefruit juice
1 ½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
chia seeds
2 tsp
baby spinach
4 oz
chopped walnuts
2 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
sunflower seeds
1 tbsp
grapefruits cut into segments (see Tip)
2
fresh chives chopped
4 - 6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 325.4 mg

Proteine 6.1 g

Calorii 938.1 kJ / 224.2 kcal

Grăsimi 15.4 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 19.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Step into Spring 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick Cheese Soufflés

45 min.

Spring Garden Minestrone Soup

50 min.

Ham and Cream Cheese Spread

10 min.

Chicken Satay with Peanut Sauce

2h 30 min.

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 min.

Chipotle Caesar Salad

30 min.

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1h 25 min.

Lebanese Tabbouleh

Nu există evaluări

Mediterranean Green Goddess Salad

40 min.

Green Goddess Quinoa Salad Bowl

1h

Potato Salad with Green Goddess Dressing

Nu există evaluări

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min.

Afișare toate