Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

4.5 71 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

Focaccia

30 - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di farina di forza (manitoba)
10 g di sale + q.b.

Pelare le patate

600 g di acqua
250 g di patate di media dimensione (vedere consigli)

Terminare la preparazione

1 - 2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
20 g olio extravergine di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 19.3 g

Calorii 2719 kJ / 650 kcal

Grăsimi 19.3 g

Fibre 5.4 g

Carbohidrați 106.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Che patate! 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bretzel (di Luca Montersino)

3h

Friselle

4h

Plumcake salato di primavera

1h

Panini rosette

23h 20min

Torta pasqualina

2h 5min

Pane agli spinaci

3h

Focaccia ligure

4h

Torta salata bietole e uova

2h

Schiacciatina

2h 20min

Ruote limone e pepe

1h

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

1h 10min

Torta di pane salata

55min

Afișare toate