Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

4.5 70 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

Focaccia

30 - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di farina di forza (manitoba)
10 g di sale + q.b.

Pelare le patate

600 g di acqua
250 g di patate di media dimensione (vedere consigli)

Terminare la preparazione

1 - 2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
20 g olio extravergine di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 19.3 g

Calorii 2719 kJ / 650 kcal

Grăsimi 19.3 g

Fibre 5.4 g

Carbohidrați 106.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Che patate! 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Erbazzone reggiano

2 h

Focaccia alle carote

3 h 30 min

Sardenaira alla sanremasca

3 h 10 min

Frico

1 h

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 min

Insalata di uova in cestino di sfoglia

1 h

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4 h 55 min

Muffin ai broccoli (10-12 mesi)

30 min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3 h 30 min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6 h

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1 h 10 min

Fette biscottate

5 h 50 min

Afișare toate