Sushi-Burger

Sushi-Burger

4.5 44 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Sushi-Buns

Reisessig
50 g
Zucker
20 g
Reiswein (Mirin)
15 g
Salz
¾ TL
Nori-Blätter in Stücken
3
schwarzer Sesam
1 TL
Sesam
1 TL
Sushi Reis
200 g
Wasser
260 g
Öl zum Einfetten

Gurken-Wasabi-Relish

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebel halbiert
30 g
Salatgurke geschält, entkernt, in Würfeln (2 cm)
100 g
Salz
½ TL
Reiswein (Mirin)
40 g
Speisestärke
1 TL
Zucker
40 g
Wasabipaste
½ TL

Teriyaki-Lachs und Fertigstellung

Möhren
50 g
Knollensellerie
50 g
Porree
50 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 100 g)
2
Teriyaki-Sauce
50 g
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
300 g
Mango, reif in dünnen Scheiben
80 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1266 mg

Proteine 16 g

Calorii 1763 kJ / 421 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Soul Food 80 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

California Roll (Inside-out-Sushi)

1h 15 min.

Spinat-Kabeljau-Farfalle

50 min.

Pot au Feu von Edelfischen

45 min.

Panierter Fisch mit Remoulade

40 min.

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1h 15 min.

Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

30 min.

Lachspizza

1h 15 min.

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40 min.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1h 20 min.

Muscheln in Weißweinsud

35 min.

Grilled Seafood Board

40 min.

Mango-Lachs-Bowl

40 min.

Afișare toate