Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Walnut Arugula Pesto
- 3 oz walnuts
- 5 oz vegan Parmesan cheese, cut into pieces
- 2 oz extra virgin olive oil
- 3 oz baby arugula
- 3 oz fresh baby spinach
- 1 oz lemon juice
- ¼ tsp salt, to taste
Roasted Vegetables
- 4 ½ oz red beets, peeled and cut into wedges
- 6 oz red onions, cut into wedges
- 10 oz butternut squash, peeled, cubed (2 in.)
- 10 oz kabocha squash, cubed (2 in.)
- 12 oz sweet potatoes, peeled and cubed (1 in.)
- 3 oz extra virgin olive oil, divided
- 15 oz cabbage, sliced (1 in.)
- fresh parsley leaves, to garnish
- fresh thyme, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1728 kJ / 413 kcal
- Proteine
- 9.1 g
- Carbohidrați
- 29 g
- Grăsimi
- 31.4 g
- Grăsimi saturate
- 3.4 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodiu
- 216.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCilantro Lime Jasmine Rice
35min
Steamed Rice
25 Min
Basic Quinoa
35min
Steamed Broccoli
25 Min
Steamed and Grilled Beets
1 Std. 20 Min
Lemon Garlic Broccoli
20min
Broccoli Sauté (TM6 Metric)
15 min
Broccoli Sauté
20min
Ratatouille
40 min
Buttermilk Mashed Potatoes
35min
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40 min
Mashed Potatoes
50min