Acorn Squash Gratin
TM6 TM5

Acorn Squash Gratin

4.9 (16 ratings)

Ingrediente

  • non-stick spray oil
  • 64 oz acorn squash, halved, seeds removed (approx. 2-3)
  • 3 oz Parmesan cheese, cubed
  • 3 oz Gruyère cheese, cubed
  • 1 oz all-purpose flour
  • 1 oz unsalted butter, cubed
  • 8 oz yellow onions, in pieces
  • 3 garlic cloves
  • ½ tsp salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ⅛ tsp ground nutmeg
  • 8 oz baby spinach, divided
  • 4 oz cream cheese, softened and cubed
  • 3 oz heavy whipping cream
  • 1 red bell pepper, de-seeded, de-stemmed, sliced (¼ in.)
  • pumpkin seeds, to garnish

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1368 kJ / 327 kcal
Proteine
11 g
Carbohidrați
34 g
Grăsimi
19 g
Fibre
5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate