Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7 20 evaluări

Prep 30 min.

Total 40 min.

12 raciones

Ingrediente

70 g de chalotas
20 g de aceite de oliva
40 g de zumo de naranja
50 g de caldo de ave
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de curry en polvo (opțional)
2 pellizcos de pimienta negra molida
36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
40 g de nata
1 cucharada de maicena
aceite de oliva (para saltear los champiñones)
6 champiñones en cuartos (150 g)
1 pellizco de sal
1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
12 hojas de perejil fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 4.07 g

Calorii 260 kJ / 62 kcal

Grăsimi 3.57 g

Fibre 0.35 g

Carbohidrați 3.44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sorprende a tus invitados 130 rețete
Mexic

Sorprende a tus invitados 130 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Croquetas de jamón serrano

10小时

Nachos con chile y queso

40 分钟

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1小时

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 分钟

Coliflor gratinada

50 分钟

Sándwich de ensalada de huevo

30 分钟

Gambones al vapor con salsa picante

15 分钟

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50 分钟

Canapés de pan negro y salmón

3小时

Berenjenas y calabacines marinados

1小时 30 分钟

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1小时

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1小时 45 分钟

Afișare toate