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Chutney de higos y bastones de ibérico
Prep 25 min.
Total 1h 30 min.
12 raciones
Ingrediente
Chutney de higos
-
100 g de higos secos (lavados y secados)
-
200 g de agua
-
1 bolsita de té
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de aceite de cacahuete
-
120 g de cebolla en cuartos
-
35 g de azúcar moreno
-
60 g de vinagre de sidra
-
1 cucharadita de jengibre en polvo
-
1 cucharadita de canela molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 de clavo entero
-
½ cucharadita de sal
Bastones de ibérico
-
1 lámina de masa de hojaldre
-
1 huevo batido
-
1 cucharada de semillas de sésamo
-
1 cucharada de semillas de sésamo negro
-
6 lonchas de jamón ibérico (cortadas en 4 tiras longitudinalmente)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
4.47 g
Calorii
730 kJ /
175 kcal
Grăsimi
10.66 g
Fibre
1.77 g
Carbohidrați
18.19 g
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