Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 75 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 150 g de beurre demi-sel, ramolli et coupé en morceaux
- 250 g de foies de volaille
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de cognac
- 60 g de pistaches, décortiquées et non salées, hachées grossièrement au couteau
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 778 kJ / 187 kcal
- Proteine
- 6.5 g
- Carbohidrați
- 2.6 g
- Grăsimi
- 16.4 g
- Fibre
- 1.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pain perdu au jambon
25 min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30min
Carottes marinées à la menthe
25 min
Gougères à la mousse de saumon
25h 35min
Croûtes aux champignons
1h 10min
Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame
1 godz. 5 min
Nems de crevettes et émulsion d'ananas
45 min
Rillettes de sardine à la coriandre
5min
Œufs brouillés à la florentine
35 min
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2h 45min
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25 godz. 10 min
Verrines "toutes vertes"
30 min