Sari la conținutul principal Căutare
Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches
4.7 70 evaluări
Prep 5 min.
Total 24h 20 min.
10 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 75 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de beurre demi-sel ramolli et coupé en morceaux
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de foies de volaille
  • 1 c. à soupe de cognac
  • 60 g de pistaches, décortiquées et non salées hachées grossièrement au couteau

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.5 g
Calorii 778 kJ / 187 kcal
Grăsimi 16.4 g
Fibre 1.1 g
Carbohidrați 2.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Terrines et Pâtés 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de courgette, riz et thon

4.5(179)

25 Min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.3(21)

30 Min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

4.9(7)

1 Std. 45 Min

Poke bowl hawaïen

4.6(106)

45 Min

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

4.5(32)

2 Std. 20 Min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

4.3(85)

15 Min

Gaufres au blé noir

4.3(9)

1 Std. 30 Min

Dim sum "Shao mai"

4.7(124)

1 Std. 45 Min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

4.3(34)

15 Min

Salade d'œufs pochés

4.4(24)

40 Min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

4.5(66)

45 Min

Tempuras de légumes et crevettes

4.2(17)

25 Min

 Afișare toate