Nidos de papa con salmón y crema

Nidos de papa con salmón y crema

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Prep 30 min.

Total 2h 40 min.

16 porciones

Ingrediente

600 g de agua
800 g de papa pelada y en trozos (3-4 cm)
4 cdas de aceite de oliva para engrasar
1 cdita de sal, o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
200 g de crema espesa o ácida
100 - 150 g de salmón ahumado en rebanadas, cortadas en tiras (aprox. 0,5 cm x 3 cm)
50 g de caviar negro
10 g de eneldo fresco

10 g de brotes

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 244.7 mg

Proteine 3.2 g

Calorii 453.7 kJ / 108.4 kcal

Grăsimi 6.7 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 9.3 g

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