Amaranth-Bratlinge mit Rote-Bete-Rohkost
TM6 TM5

Amaranth-Bratlinge mit Rote-Bete-Rohkost

4.7 (92 evaluări)

Ingrediente

  • 120 g Amaranth
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 250 g Wasser
  • 200 g Rote Bete, frisch, in Stücken
  • 1 Apfel, entkernt, in Stücken
  • 240 g Möhren, in Stücken
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 30 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
  • 10 g Rotweinessig
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 2 Eier
  • 80 g Paniermehl, glutenfrei

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1369 kJ / 327 kcal
Proteine
11 g
Carbohidrați
45 g
Grăsimi
13 g
Grăsimi saturate
3 g
Fibre
7 g
Sodiu
1365 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate