Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream
TM6 TM5

Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

5.0 (6 ratings)

Ingrediente

Pistachio Paste

  • 250 g pistachio nuts, salted, shelled, roasted, plus extra crushed for garnishing

Pistachio Pastry Cream

  • 100 g granulated sugar
  • 60 g cornflour
  • 1 pinch ground turmeric
  • 1 pinch fine sea salt
  • 500 g soya milk, unsweetened
  • 1 tsp vanilla bean paste
  • 60 g vegan butter, diced
  • ¼ tsp almond extract

Cannoli Shells

  • 50 g vegan butter, diced
  • 2 large eggs
  • 50 g sugar
  • 375 g gluten-free plain white flour
  • 2 ½ tsp unsweetened cocoa powder
  • 50 g sweet Marsala wine
  • 1000 g sunflower oil, for frying
    sau vegetable oil, for frying

Valori nutritive
per 1 piece
Calorii
2785.9 kJ / 665.8 kcal
Proteine
6.3 g
Carbohidrați
28.2 g
Grăsimi
60.4 g
Grăsimi saturate
8.1 g
Fibre
3.4 g
Sodiu
24.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate