Focaccine nere

Focaccine nere

4.8 20 evaluări

Prep 30 min.

Total 4h

25 pezzi

Ingrediente

680 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
5 g di malto in polvere

5 g zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
15 g di fiocchi di patate
10 - 12 g di carbone vegetale
15 g di sale
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
fiocchi di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 236.6 mg

Proteine 2.7 g

Calorii 388.3 kJ / 92.8 kcal

Grăsimi 1.4 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 18.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Black collection 11 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15 min.

Pizza napoletana

9h

Impasto per pizza integrale

2h

Impasto per pizza di Kamut®

2h

Focaccia alle carote

3h 30 min.

Pizza Margherita

2h

Parigina

3h 30 min.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Pizza Margherita e basilico

2h 10 min.

Crostata di fiori e zucchine

1h 35 min.

Pizza di patate alle verdure

2h

Pizza alla marinara

1h 35 min.

Afișare toate