Œufs mimosa aux yeux rouges

Œufs mimosa aux yeux rouges

4.7 11 evaluare
Prep 15 min.
Total 40 min.
12 pièces

Ingrediente

  • 6 œufs moyens (53-63 g) froids
  • de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
  • 2 pincées de poivre de Cayenne moulu
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de jus de betterave
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour les olives
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts et un peu pour la finition
  • 4 olives noires dénoyautées coupées en rondelles (2 mm)
  • 1 brin persil frais ciselé

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 141.1 mg
Proteine 2.8 g
Calorii 235.3 kJ / 56.2 kcal
Grăsimi 4.7 g
Fibre 0.1 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 0.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate