Buddha's Delight
TM6 TM5

Buddha's Delight

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 8 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, batang dibuang, diperas
  • 4 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt maizena
  • 30 g minyak goreng
  • 1 cm jahe segar, iris-iris
  • 500 g sawi putih, potong kasar (5 cm)
  • 120 g wortel, iris-iris tipis
  • 3 jujube (kurma merah), biji dibuang
  • 10 g jamur kuping hitam kering, direndam hingga lunak, batang dibuang, potong kecil-kecil
  • 20 tahu puff, potong bagi dua
  • 1 sdm saus tiram
    sau 1 sdm saus abalone
  • 1 sdm kecap asin
  • 40 g tahu merah fermentasi (nam yee), dengan airnya
  • 50 g kacang ercis
  • 30 g bihun kacang hijau, direndam hingga lunak, ditiriskan
  • 1 jumput fat choi kering, direndam hingga lunak, ditiriskan (opțional)
  • 50 g kembang tahu kering, direndam hingga lunak
    sau 100 g kembang tahu segar

Valori nutritive
per 1 porsi
Calorii
1271 kJ / 316 kcal
Proteine
17 g
Carbohidrați
31 g
Grăsimi
16 g
Grăsimi saturate
3 g
Fibre
6 g
Sodiu
872 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate