Biryani di verdure

Biryani di verdure

4.3 10 evaluare
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 porzioni

Ingrediente

Riso
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
  • 50 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
  • 300 g di riso basmati lavato
  • 1 cucchiaino semi di cumino
  • 2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
  • ½ cucchiaino di semi di senape neri
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
Verdure
  • 1000 g di acqua
  • 150 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (2 cm)
  • 100 g di carote a fette (1 cm)
  • 150 g di piselli surgelati
  • 75 g di anacardi
  • 50 g di uvetta sultanina
Salsa e finitura
  • 100 g di yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di succo di limone

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 11 g
Calorii 1937 kJ / 463 kcal
Grăsimi 25 g
Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate