
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chiflele bao
- 160 g lapte
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță drojdie uscată
-
220
g făină chinezească, cu conținut redus de gluten (vezi recomandarea)
sau 220 g făină (aprox. 10% conținut de proteine) - ½ linguriță praf de copt
Ceapa murată
- 50 g ceapă roșie tăiată felii
-
50
g oțet de orez
sau 50 g oțet de vin - 1 ½ linguriță zahăr
- 1 ½ linguriță sare
Ciupercile în sos barbecue
- 1 chilli roșu, proaspăt curățat de semințe, tăiat bucăți, plus felii, pentru decor
- 20 g ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei vegetal plus pentru uns
- 45 g ceapă verde tăiată felii, plus pentru decor
- 450 g ciuperci Pleurotus eryngii, proaspete tăiate bucăți (aprox. 2 cm x 7 cm)
- 70 g sos barbecue
- 50 g sos de soia
- 630 g apă
- coriandru, frunze proaspete pentru decor
- semințe de susan pentru presărat deasupra
- Valori nutritive
- per 1 bucată
- Calorii
- 189.5 kcal / 793 kJ
- Proteine
- 6.5 g
- Grăsimi
- 3.9 g
- Carbohidrați
- 33.1 g
- Fibre
- 2.7 g
- Grăsimi saturate
- 0.7 g
- Sodiu
- 917 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChifle de pâine Parker
2h 20 min.
Chifle-arici cu ciocolată
2h 30 min.
Cook fresh - Ro Team
2h
Cuib de Paște
2h
Inimioare
1h
Cozonac
5h
Damper cu unt cu sirop auriu
Nu există evaluări
Rulouri cu scorțișoară și dovleac
3h 40 min.
Choux cu brânză, fără gluten
1h
Pâine fără gluten
1h 40 min.
Chifle Iepurași cu lămâie
2h 40 min.
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2h 40 min.