
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chiflele bao
- 160 g lapte
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță drojdie uscată
-
220
g făină chinezească, cu conținut redus de gluten (vezi recomandarea)
sau 220 g făină (aprox. 10% conținut de proteine) - ½ linguriță praf de copt
Ceapa murată
- 50 g ceapă roșie, tăiată felii
-
50
g oțet de orez
sau 50 g oțet de vin - 1 ½ linguriță zahăr
- 1 ½ linguriță sare
Ciupercile în sos barbecue
- 1 chilli roșu, proaspăt, curățat de semințe, tăiat bucăți, plus felii, pentru decor
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei vegetal, plus pentru uns
- 45 g ceapă verde, tăiată felii, plus pentru decor
- 450 g ciuperci Pleurotus eryngii, proaspete, tăiate bucăți (aprox. 2 cm x 7 cm)
- 70 g sos barbecue
- 50 g sos de soia
- 630 g apă
- coriandru, frunze proaspete, pentru decor
- semințe de susan, pentru presărat deasupra
- Valori nutritive
- per 1 bucată
- Calorii
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Proteine
- 6.5 g
- Carbohidrați
- 33.1 g
- Grăsimi
- 3.9 g
- Grăsimi saturate
- 0.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 917 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRulouri lipicioase
3óra 45p
Pâine integrală coaptă la aburi
2 godz.
Biscuiți cu șuncă și brânză
35 Min
Sos Alfredo cu anghinare
45 min
Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală
Nu există evaluări
Cook fresh - Ro Team
2 godz.
Carpaccio de sfeclă roșie
Nu există evaluări
Inimioare
1 godz.
Damper cu unt cu sirop auriu
Nu există evaluări
Pâine paleo
55 min
Pâine mediteraneană
5h 20min
Covrigi fără gluten
1 Std. 50 Min