Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
TM6

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

4.7 (37 evaluări)

Ingrediente

Kartoffeln

  • 500 g Wasser
  • 1000 g Kartoffeln, festkochend, in Scheiben (5 mm)

Kräuterbutter

  • 1 Knoblauchzehe, klein
  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 geh. EL Schnittlauch, in Röllchen
  • 150 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Rumpsteak und Fertigstellung

  • 1270 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 4 Rumpsteaks (à 200 g)
  • 50 g Butter
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Öl zum Braten
  • 2 Zwiebeln, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Schinkenspeckwürfel
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
4737 kJ / 1132 kcal
Proteine
94 g
Carbohidrați
54 g
Grăsimi
61 g
Grăsimi saturate
34 g
Fibre
7.3 g
Sodiu
2241 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate