Panettone TM6

Panettone TM6

4.4 186 evaluări

Prep 30 min.

Total 10h 30 min.

10 fette

Ingrediente

85 g di uvetta
300 g acqua calda

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti

Poolish

85 g di frutta candita mista
120 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g di zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti
1500 g acqua
30 g di succo di limone

Secondo impasto

80 g di farina manitoba
1 cucchiaino raso di sale
100 g di zucchero
2 tuorli
50 g di burro morbido, a tocchetti

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 207.2 mg

Proteine 6.5 g

Calorii 1694.9 kJ / 405.1 kcal

Grăsimi 12.8 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Giro d'Italia 33 rețete
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta friabile ai frutti di bosco

2 Std. 55 Min

Cake pops miao

2 Std.

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1 Std. 20 Min

Plumcake al cioccolato

1 Std. 30 Min

Biscottini di latte e farina di riso al cioccolato

1 Std. 25 Min

Plumcake al cocco

55 Min

Pecan pie

2 Std. 30 Min

Pain aux raisins

4 Std. 30 Min

Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube

45 Min

Cookies con frutta secca

1 Std.

Cheesecake cotta alle mele

6 Std. 30 Min

Cestini cheesecake alle fragole

2 Std. 20 Min

Afișare toate