Panettone TM6

Panettone TM6

4.4 187 evaluări

Prep 30 min.

Total 10h 30 min.

10 fette

Ingrediente

85 g di uvetta
300 g acqua calda

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti

Poolish

85 g di frutta candita mista
120 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g di zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti
1500 g acqua
30 g di succo di limone

Secondo impasto

80 g di farina manitoba
1 cucchiaino raso di sale
100 g di zucchero
2 tuorli
50 g di burro morbido, a tocchetti

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 207.2 mg

Proteine 6.5 g

Calorii 1694.9 kJ / 405.1 kcal

Grăsimi 12.8 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Giro d'Italia 33 rețete
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain au chocolat

5 Std.

Marsigliesi

1 Std.

Focaccia primaverile

2 Std.

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5 Std.

Torta all'ananas, limoncello e amaretti

1 Std. 50 Min

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4 Std.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1 Std.

Mini muffin con frosting al mascarpone

1 Std.

Biscotti al burro, nocciole e carote

4 Std.

Ciambella all'arancia e noci (senza lattosio)

1 Std. 30 Min

Brownies (vegan)

55 Min

Muffin ai frutti di bosco (senza lattosio)

1 Std.

Afișare toate