Dispozitive și accesorii
Macarons alla fragola
Prep 1h 30 min.
Total 2h 30 min.
30 pezzi
Ingrediente
Ganache alla fragola
-
180 g di cioccolato bianco a pezzi
-
80 g di fragole pulite e a pezzi
-
8 g di succo di limone
-
20 g di zucchero
Macaron
-
110 g di mandorle pelate (vedere varianti)
-
110 g di zucchero a velo
-
100 g di albumi (vedere consigli)
-
100 g di zucchero
-
1 - 2 gocce di colorante alimentare rosa (vedere consigli)
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 pezzo
Sodiu
10 mg
Proteine
1.4 g
Calorii
309.9 kJ /
74.1 kcal
Grăsimi
3.2 g
Fibre
0.4 g
Grăsimi saturate
0.9 g
Carbohidrați
10.6 g
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