Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky, napůl
- 500 gramů jeleního masa, nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla, vychlazeného
- Valori nutritive
- per 1 porci
- Calorii
- 2089.6 kJ / 499.4 kcal
- Proteine
- 34.6 g
- Carbohidrați
- 37.9 g
- Grăsimi
- 21.8 g
- Grăsimi saturate
- 7.3 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodiu
- 1274.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
1hod.
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2 Std. 45 Min
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13 Std. 20 Min
Hovězí Stroganoff
1hod.
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1 Std. 20 Min
Vepřové v mrkvi
2 Std.
Masové kuličky s rajskou omáčkou
45 Min
Tatarský biftek
5 dk
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 Min
Jemný segedínský guláš s knedlíkem
1hod.
Pivní maso se šťouchanými bramborami
1hod.
Dohněda orestované proužky hovězího masa
15min