Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.7 27 evaluare

Prep 35 min.

Total 1h 20 min.

4 porce

Ingrediente

1 sušený bobkový list
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
1 snítka čerstvého tymiánu
200 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje
20 gramů šalotky napůl
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
1 ½ čajové lžičky soli
100 gramů slaniny, na kostičky
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
200 gramů hovězího vývaru
100 gramů červeného vína, suchého
80 gramů sušených brusinek
40 gramů šípkového džemu
1 čajová lžička citrónové šťávy
15 gramů krupicového cukru
15 gramů másla vychlazeného

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1274.7 mg

Proteine 34.6 g

Calorii 2089.6 kJ / 499.4 kcal

Grăsimi 21.8 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 7.3 g

Carbohidrați 37.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové 11 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

50 Min

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

1 Std.

Králík v balíčku s tymiánem

1 Std. 30 Min

Bigos

1 Std. 30 Min

Rychlé makaróny z trouby

1 Std. 10 Min

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1 Std.

Klasický bratwurst

3 Std. 30 Min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 Std. 10 Min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 Std. 45 Min

Kuřecí kuličky

25 Min

Králík s černou omáčkou

55 Min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Keine Bewertungen

Afișare toate