Spitzkohl-Curry
TM6 TM5

Spitzkohl-Curry

4.6 (728 evaluări)

Ingrediente

  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 grüne Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
  • 30 g Kokosöl
  • 1 Möhre, in Scheiben (7 mm)
  • 1 Süßkartoffel, in Würfeln (1 cm)
  • 10 g gelbe Currypaste
  • 400 g Kokosmilch
  • 50 g Wasser
  • 1 gestr. TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 350 g Spitzkohl, in Streifen
  • 1 rote Paprika, in Streifen
  • 1 Zucchini, klein, längs halbiert, in Scheiben (1 cm)

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1485 kJ / 355 kcal
Proteine
6 g
Carbohidrați
26 g
Grăsimi
22 g
Grăsimi saturate
21 g
Fibre
5.5 g
Sodiu
82 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate