Spinach Dumplings in Tomato Ragout
TM6 TM5

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

4.0 (8 ratings)

Ingrediente

Spinach Dumplings

  • 7 oz frozen spinach leaves, thawed and chopped (1 in.)
  • 2 ½ oz yellow onions, halved
  • 5 sprigs parsley, leaves only
  • 2 oz unsalted butter
  • 4 ½ oz milk
  • 9 oz white bread, stale, cubed
    sau 9 oz bread crumbs
  • 5 oz mozzarella, diced (¼ in.)
  • 1 ½ oz all-purpose flour
  • 3 large eggs
  • ½ tsp salt
  • 1 pinch ground nutmeg

Tomato Ragout

  • 3 ½ oz yellow onions, halved
  • 1 garlic clove
  • ½ oz olive oil, plus extra to grease
  • 14 oz canned chopped tomatoes
  • 2 tsp tomato paste
  • 1 tsp sugar
  • ½ tsp dried thyme
  • ½ tsp salt, plus extra to season, to taste
  • 3 ½ oz water
  • 9 oz cherry tomatoes
  • 1 pinch ground black pepper
  • 1 tsp fresh basil, chopped

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2760 kJ / 656 kcal
Proteine
24 g
Carbohidrați
58 g
Grăsimi
34 g
Fibre
6.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate